Pues esa pieza se llama piezoeléctrico y se puede encontrar en cualquier ferretería que tenga material de electrónica. Normalmente la venden sin los cables soldados, pero si buscas bien puedes encontrarlos con los cables y eso que te ahorras. Cuestan una miseria, unos 10 o 20 céntimos de euro cada uno si no llevan cables. Con cables soldados no creo que mucho más.
El caso es que cuando das un golpe a un pad (se llama pad al chisme que tengas simulando un plato, tom, caja o lo que sea y que contiene el piezoeléctrico) mandas una señal más o menos fuerte según la intensidad del golpe que hayas dado. Esa señal en las baterías electrónicas va dirigida al módulo (una especie de ordenador). El módulo reproduce un sonido de plato, de tom, de cencerro, caja o lo que tú le indiques, cada vez que reciba una señal eléctrica y además lo hará con mayor o menor sonido en función de lo grande que sea la señal, es decir, de lo bestia que hayas sido al dar el golpe. Ese sonido que genera el módulo lo tiene grabado en su interior, por lo que puede reproducir cualquier sonido que conozca, ya sea de plato, cencerro, cascabeles, una puerta que se cierra... lo que sea.
Pues este es el funcionamiento básico de un piezoeléctrico y de una batería electrónica. Teniendo esto claro, verás como fabricar una batería de estas no es algo de ingenieros! je je je. Basta ser mañoso, saber un poco soldar con estaño (aquí aprenderemos), y tener paciencia, ya veras.
Un abrazo compañero. Pronto escribiré más cosillas, pero no dejes de poner lo que tú sepas o incluso preguntar cualquier duda que tengas, vale?
la verdad que muy interesante sobre los piezoeléctricos, bueno ahora estoy algo desesperado por conseguirme una beteria electronica, ando pensado en una roland td4 pero esta algo carita... pues ahora si puedo construirme los pads y el rack (al estilo bricomaniatico seguro que quedara medio desaliñado con respecto a su estetica) pues perfecto... solo tubiera que comprarme el modulo y nada mas 
